• MINERALI NEL CORPO: cosa sono? A cosa servono?

    MINERALI NEL CORPO: cosa sono? A cosa servono?

    I minerali entrano a far parte della costituzione delle nostre cellule e tessuti in forme diverse. Li possiamo trovare in due diversi stati: sotto forma di solidi cristallizzati come nelle ossa e nei denti, in soluzione nei liquidi circolanti e all’interno delle cellule. in combinazione con altri composti organici. QUALI SONO I PRINCIPALI MINERALI IMPORTANTI

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  • PROTEINE e AMINOACIDI: cosa sono?

    PROTEINE e AMINOACIDI: cosa sono?

    Le proteine sono composti organici formati dall’unione di più aminoacidi legati fra loro e possono essere sia di origine vegetale sia animale. Le proteine sono fondamentali nella nostra alimentazione e possono essere: strutturali in quanto sono indispensabili per la ricostruzione dei nostri tessuti; funzionali in quanto necessarie per la formazione di ormoni, enzimi ed anticorpi;

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  • VITAMINE: solo nella frutta? A cosa servono?

    VITAMINE: solo nella frutta? A cosa servono?

    Le vitamine sono piccole molecole biologiche delle quali abbiamo bisogno per numerose funzioni vitali. L’apporto giornaliero di vitamine necessario al nostro organismo è talmente basso che, nel corso dell’evoluzione abbiamo perso la capacità di produrle. Dato l’alto bisogno di energia ed il complicato meccanismo di produzione, il nostro organismo ha valutato che sarebbe stato biologicamente

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  • “Non sono grasso, ho le ossa grosse”

    “Non sono grasso, ho le ossa grosse”

    Capita a volte di sentir dire “ho le ossa grosse” magari per giustificare  un po’ di sovrappeso oppure “non sono grasso, ho le ossa grosse. Partiamo da una certezza: essere sovrappeso non significa avere le ossa grosse. QUANTO IL PESO DELLO SCHELETRO INFLUISCE IL PESO TOTALE? La risposta è: poco! Si stima che il peso

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  • ALIMENTAZIONE: durante e dopo il Covid-19

    ALIMENTAZIONE: durante e dopo il Covid-19

    E’ indubbio che la pandemia da Covid-19 ha rivoluzionato le nostre abitudini. Le limitazioni agli spostamenti durante il primo confinamento (lockdown) iniziato a marzo 2020 ci ha costretti a notevoli cambiamenti delle nostre abitudini di vita. Ritrovarsi a casa senza sapere ben che fare, ha portato molte persone a riscoprire il “fatto in casa”: pasta

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  • MENOPAUSA: consigli per uno stile di vita sano

    MENOPAUSA: consigli per uno stile di vita sano

    La menopausa è un momento delicato della vita e rappresenta circa un terzo dell’esistenza di una donna. La possiamo dividere in due fasi:1. faseprecoce, oltre all’irregolarità del ciclo mestruale si possono avere vampate di calore, calo del tono dell’umore, sudorazione notturna, insonnia;2. fase tardiva, oltre ai sintomi precedenti si hanno quelli legati all’interruzione dell’attivitàormonale: l’osteoporosi

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  • ALIMENTAZIONE E SALUTE: tutto vero?

    ALIMENTAZIONE E SALUTE: tutto vero?

    L’alimentazione è alla base della costruzione, del mantenimento e della funzionalità del nostro organismo. Che un’alimentazione equilibrata e quanto più varia sia alla base di una vita sana lo sentiamo ripetere spesso. Ne consegue che un’alimentazione scorretta ci espone al rischio di sviluppare numerose malattie croniche. Basti pensare ai rischi cui è esposto un soggetto

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  • CELLULITE: prevenire e combattere

    CELLULITE: prevenire e combattere

    La cellulite è causa di disagio per molte donne, non solo con l’arrivo della bella stagione. E’ credenza comune che le persone magre non l’abbiano e che essa sia legata solo al sovrappeso. Si pensa infatti di combatterla mettendosi drasticamente a dieta, c’è anche chi inizia a fare attività fisica a livelli impossibili magari un

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