• VITAMINE: solo nella frutta? A cosa servono?

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    Le vitamine sono piccole molecole biologiche delle quali abbiamo bisogno per numerose funzioni vitali. L’apporto giornaliero di vitamine necessario al nostro organismo è talmente basso che, nel corso dell’evoluzione abbiamo perso la capacità di produrle. Dato l’alto bisogno di energia ed il complicato meccanismo di produzione, il nostro organismo ha valutato che sarebbe stato biologicamente

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  • “Non sono grasso, ho le ossa grosse”

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    Capita a volte di sentir dire “ho le ossa grosse” magari per giustificare  un po’ di sovrappeso oppure “non sono grasso, ho le ossa grosse. Partiamo da una certezza: essere sovrappeso non significa avere le ossa grosse. QUANTO IL PESO DELLO SCHELETRO INFLUISCE IL PESO TOTALE? La risposta è: poco! Si stima che il peso

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  • ALIMENTAZIONE: durante e dopo il Covid-19

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    E’ indubbio che la pandemia da Covid-19 ha rivoluzionato le nostre abitudini. Le limitazioni agli spostamenti durante il primo confinamento (lockdown) iniziato a marzo 2020 ci ha costretti a notevoli cambiamenti delle nostre abitudini di vita. Ritrovarsi a casa senza sapere ben che fare, ha portato molte persone a riscoprire il “fatto in casa”: pasta

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  • COLESTEROLO …abbassiamo i livelli

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    Buongiorno a tutti i miei lettori! Sebbene non mi abbiate “letta” per un po’, non mi sono dimenticata di voi. Vi avevo promesso un seguito al mio articolo sul colesterolo e quindi eccomi qua. Oggi, dopo avervi parlato del colesterolo, vi parlerò dei rimedi per abbassare i valori dell’LDL (se non vi ricordate cos’è, vi

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